Pihe puha csokis keksz

mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!

Hozzávalók:

– 1 és negyed bögre fehér finomliszt (15 dkg)

– 1 csapott teáskanál szódabikarbóna

– 1 nagy csipet só

– negyed bögre kakaópor (holland, cukrozatlan)

– 10 dkg vaj vagy margarin

– fél bögre barna cukor (kristálycukorral is helyettesíthető, 8 dkg)

– negyed bögre porcukor (5 dkg)

– 1 tojás

 -10 dkg étcsokoládé.

Elkészítése:

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, alul-felül sütés programra.

2. A puha vajat habosra verjük a kétféle cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd a vanílias cukrot. Ezután hozzákeverjük a száraz hozzávalókat, végül a felkockázott csokoládét. 

3. Sütőpapírral bélelt tepsire púpozott evőkanálnyi, vagy ízlés szerint teáskanálnyi halmokat helyezünk a masszából, köztük legalább három centiméter rést hagyva, mert szétterül.

4. Ezután előmelegített, 180 fokos sütőben hét perc alatt készre sütjük a süteményeket. A hét perc körülbelüli érték, akkor kell őket kivenni a sütőből, amikor éppen megszűnnek fényesnek lenni! De nagyon fontos: NE BIZONYTALANODJUNK EL, ÉS SEMMIKÉPPEN NE SÜSSÜK TOVÁBB!!! Nyersnek, puhának tűnik, de NEM AZ!

5. Végül hagyjuk a tepsin kihűlni őket! Forrón nagyon puhák, majd szép lassan szilárdabb halmazállapotot vesz fel a tészta, és ha netán maradna másnapra, ugyanolyan puha lesz, ha lezárt dobozban tároljuk.

Jó étvágyat! 🙂

Figyelem; az eredeti receptet megtaláljatok itt;

https://www.google.hu/amp/rupanerkonyha.cafeblog.hu/2016/01/10/puha-csupacsoki-keksz-het-perc-alatt-megsul/amp/

Én annyit változtattam hogy nem vanilia aromát használtam és  nem fehér csokit raktam bele hanem egyszerűen étcsokit. 

Paradicsomos-sajtos hús.

#Paradicsomos- sajtos hús

Hozzávalók:
( marha vagy disznó hús)
 Olaj
 Só
15 dkg füstölt sajt,
5 dkg paradicsom püré,
Bors,
Bazsalikom,
Kakukkfű,

Elkészités.

A paradicsompüret keverje össze a fűszerekkel, sóval és kenje be vele a szeletek belső oldalát. A sajtot vékonyra szeletelje fel és ossza el a húszeleteken, tűzze össze, olajozza be és grilezze 15-20 percig.
 Párolt, vajas karfiollal tálalja.


 Forrás; Víg Rózsi ; Grill ABC

#Milánói_spagetti

Hozzávalók;
1 csomag spagetti tészta.
1kg darált hús.
 Paradicsom püré.
Hagyma
olaj
Fűszerek;
1 ev.  Bazsalikom
1 ev. Oregáno.
Fél ev.Rozmaring
 Só, bors( izlés szerint)
2 gerezd fokhagyma.

 Elkészités;

1. A hagymát kockára vágjuk és olajon megpiritjuk.
 2. A darált hús fehéredésig pároljuk. Vizet ereszt, felesleges rá önteni.
 3. Miután elegendő ideig pároltuk. Megsózuk, borsozuk, és a további füszereket is hozzá adjuk.
  4. A paradicsompürét bele őntjük. Alaposan keverjük , forraljuk.
  5. Hozzá adjuk a fokhagymát.( kis darabokba, vagy reszelve)
  6. Még 10 percig forraljuk majd lezárjuk.
 Jó étvágyat.

#joghurtos_finomság.

FIGYELEM; a naturjoghurtos poharakat használjuk.

2 pohár joghurt,
     4 pohár liszt,
   2-3 pohár cukor,
  1 pohár olaj,  
3 egész tojás, 
 1-2 csomag vanilliás cukor,
 1 csomag sütőpor

 1 csomag fözös puding por.
Tej,
Cukor.

A sütö kikenéséhez;vaj,liszt.
180°C - ra előmelegitett sütő.

Elkészités
  1. A piskota hozzávalókat robotgéppel elkeverjük.
  2. A pudingot megfözük hagyományos módon. Tetszöleges puding. Én csokisal vagy banánosal szeretem.
  3. A massza egyik felét a ( kivajazott és lisztel" megszort") tepsibe öntőm.
 4. Majd jön a még meleg puding. ( lehetőleg az egész területre öntsük, ne kenjük)
 5. A massza másik felét rá öntjük a pudinga.
 6. Előmelegitett sütöben tű probáig sütjűk.

Fanny álom #süti#nasi

Hozzávalok / 10 adag

• 2 db tojás
• 3 dl cukor
• 150 g olvasztott vaj
• 1,5 dl tej
• 4,5 dl liszt
• 2 cs sütőpor
• 1 cs vaníliás cukor
• 3 ek kakaó

Öntett

   2 tasak puding por( puncs)

  Tej

Cukor.

Elkészités ;

1. Figyeljünk arra, hogy dl -ben vannak a mértékegységek!!!
2. A tojást és a cukrot habbá verjük, majd hozzáadjuk a többi a hozzávalót.
3. 175 fokon 30 percig sütjük (tűpróba).
4.  A pudingot keszitsük el.
5.  A kihült  piskotát  tetszölegesen felszeleteljük , majd ráöntjük a piskotara.(1 adagra.)